Clos du Clocher 2019

La expresión de un gran terroir de Pomerol en una magnífica añada 9

La propiedad
Perteneciente a la familia Bourotte-Audy, la finca Clos du Clocher se encuentra en el corazón de la meseta de Pomerol. Como un "maravilloso jardín" rodeado de muros, Clos du Clocher es una referencia esencial de los grandes vinos de Pomerol gracias a su estilo afirmativo y único.

El viñedo
El viñedo de Clos du Clocher se extiende sobre 5.90 hectáreas de viñas con una edad media de 33 años. Situado en la meseta de Pomerol, frente a la iglesia, el viñedo goza de una ubicación excepcional. Las viñas de Clos du Clocher están plantadas en suelos de arcilla-caliza que descansan sobre subsuelos de arcillas azules y gravas profundas. Comprometido con una política medioambiental global, el viñedo se gestiona con viticultura razonada.

Vinificación y envejecimiento
Depósitos de acero inoxidable y cemento termorregulado y depósitos de pequeña capacidad. Vinificación parcelaria. 18 meses en barricas de roble francés (2/3 barricas nuevas y 1/3 de un vino).

Características y consejos de cata para Clos du Clocher 2019

Cata
Los vinos de Clos du Clocher son una apuesta segura de la denominación Pomerol. Reflejan con elegancia y precisión la riqueza y opulencia del Merlot al desarrollar notas de frutas negras, violeta mientras que con el tiempo aparecen notas de trufa. El Cabernet Franc aporta notas especiadas y mentoladas o de tabaco llenas de frescura. Fiel a la reputación de los vinos de Pomerol, Clos du Clocher es un vino de larga guarda.