Château Lynch-Bages 2020

Un Crecimiento Clasificado de Pauillac, sedoso y aromático

La finca

Ubicada a las puertas de Pauillac, la Château Lynch-Bages es una finca que ha marcado la historia del Médoc. Aunque el terroir de Bages es conocido desde el siglo XVI, ganó fama en el siglo XVIII. Dirigido por el hijo de un ciudadano irlandés llamado Thomas Lynch, el cru de Bages fue reconocido en la Exposición Universal de París. Entrando en el redil de la familia J-M Cazes en vísperas de la Segunda Guerra Mundial, Château Lynch-Bages es una de las más bellas referencias de la denominación Pauillac.

En constante búsqueda de excelencia e innovación, Château Lynch-Bages realizó una nueva división de parcelas en 2006, desglosando las originales 90 parcelas catastrales en 180 a 200 subparcelas. La cosecha 2020 es la primera cosecha producida en las flamantes instalaciones de Château Lynch-Bages. Diseñado por el arquitecto Chien Chung (Didi) Pei, reconocido internacionalmente por su estilo arquitectónico minimalista, esta nueva sala de fermentación y su bodega de envejecimiento son herramientas de última generación destinadas a magnificar a través de vinificaciones de orfebrería el terroir de esta emblemática propiedad de la orilla izquierda de Burdeos.

El viñedo

Sobre los gravas de Garonne de Pauillac, los 109 hectáreas del viñedo de Château Lynch-Bages están bajo la dirección de Nicolas Labenne. La división de parcelas del viñedo se refina gracias al uso de tecnologías satelitales que permiten preservar el patrimonio genético vitícola de la propiedad. La geología homogénea del terroir permite un buen suministro de agua a la vid en un territorio donde el clima es moderado.

El vino

La cosecha 2020 marca un nuevo comienzo para Château Lynch-Bages a través de su nueva bodega majestuosa y de última generación. La propiedad desvela para este propósito una nueva etiqueta única en la que la cosecha, trazada por la mano del arquitecto Chien Chung Pei, es una sutil referencia a la modernidad de las nuevas instalaciones que se destacan del perfil de los antiguos edificios, testigos de la historia de esta emblemática propiedad de Pauillac. 

La cosecha

Si el invierno se caracteriza por fuertes lluvias, la suavidad de la primavera favorece el desarrollo temprano de la vid. A finales de abril, a pesar de algunos episodios de lluvia y una caída de las temperaturas, el ciclo está 3 semanas adelantado. Las buenas condiciones de mayo favorecen una floración homogénea.

El verano, seco, soleado y con hermosas amplitudes térmicas, asegura una maduración óptima de las uvas. A mediados de agosto, los episodios tormentosos son beneficiosos para la madurez del viñedo. Las condiciones calurosas y secas permiten cosechar pequeñas bayas con una concentración óptima.

Vinificación y envejecimiento

2020 es la primera cosecha vinificada dentro de las nuevas instalaciones. Cosecha manual con selección selectiva en el viñedo. Las fermentaciones malolácticas se realizan en dos tercios en cubas y un tercio en barricas. El envejecimiento es por una duración de 18 meses en barricas de roble francés, de las cuales el 75% son nuevas.

Mezcla

Cabernet sauvignon (60%)
Merlot (31%)
Cabernet franc (4%)
Petit verdot (5%).

Características y consejos de cata para Château Lynch-Bages 2020

Cata

Château Lynch-Bages 2020 seduce con su concentración así como con el refinamiento de sus taninos que se mezclan con una hermosa frescura. Es una gran cosecha que completa por su calidad y excelencia la trilogía con 2018 y 2019.