Château La Conseillante 2019

Toda la tipicidad de Pomerol en un vino excepcional

La propiedad
Una verdadera leyenda de la denominación Pomerol, el Château La Conseillante es una de las más bellas referencias de la Ribera Derecha, en la región de Burdeos. Entró en el redil de la familia Nicolas en 1871, Château La Conseillante ha cruzado los siglos brillando con sus crus excepcionales.

El viñedo
Los 11.8 hectáreas del prestigioso viñedo de Château La Conseillante están plantados en suelos de arcilla gris y grava arenosa en el corazón de Pomerol. Las vides tienen alrededor de 35 años de edad.

La cosecha
El año 2019 se caracteriza por un invierno suave y una primavera fresca. El verano caluroso y seco permitió la buena maduración de las bayas. El otoño ideal estuvo marcado por algunas lluvias.

Vinificación y envejecimiento
Macereación en frío pre-fermentación durante 5 días. Cuvaison durante 4 semanas. El 5% de la producción está sujeta a vinificación integral. Envejecimiento en un 70% en barricas nuevas de roble francés, 27% en barricas de un vino y 3% en ánforas.

Mezcla
Merlot (84%), Cabernet Franc (16%).

Características y consejos de cata para Château La Conseillante 2019

Cata
Château La Conseillante 2019 es un vino típico de Pomerol por su lado seductor. La nariz revela frutas maduras subrayadas por notas florales y especiadas. La Conseillante 2019 es un vino vibrante que promete una muy bella evolución en el envejecimiento.