Château La Conseillante 2017

La elegancia sensual de un suntuoso vino Pomerol

La finca
Una verdadera leyenda de la denominación Pomerol, el Château La Conseillante es una de las referencias más bellas de la orilla derecha, en la región de Burdeos. Entró en el seno de la familia Nicolas en 1871, Château La Conseillante ha cruzado los siglos brillando con sus crus excepcionales.

El viñedo
Los 11.8 hectáreas del prestigioso viñedo de Château La Conseillante están plantados en suelos de arcilla gris y grava arenosa en el corazón de Pomerol. Las vides tienen alrededor de 35 años.

La añada
Una añada temprana y desafiante, 2017 vio triunfar a La Conseillante, un verdadero éxito considerado uno de los mejores Pomerols de ese año.

El trabajo y la atención diaria aportada por el equipo técnico orquestado por la talentosa Marielle Cazeaux solo puede inspirar admiración. Sobrevuelos de helicóptero a baja altitud de las parcelas del viñedo para agitar el aire, braseros colocados en las vides, al costo de medidas extremas nunca antes tomadas, Château La Conseillante pudo superar las dificultades de la helada a finales de abril, lamentando 2 hectáreas afectadas ubicadas en la parte inferior de la meseta. Con extrema atención, los equipos procedieron a marcar los pies de la vid, identificando los de la primera y segunda generación. Esta constante demanda se ilustró luego en la extrema precisión de las vinificaciones, con el fin de transcribir la más bella expresión de cada parcela de los lotes que entran en la composición del Grand Vin.

Mezcla
85% merlot, 15% cabernet franc.

Características y consejos de cata para Château La Conseillante 2017

Cata

Nariz
Sofisticada y pura, el bouquet aromático se descubre en la frescura de notas de pequeñas frutas rojas, cereza y ciruela, realzadas por un toque de regaliz, adornado con su estilo floral con aromas de violeta que hace la firma del dominio.

Paladar
Un ataque de exquisito refinamiento precede a un paladar con aterciopelada suavidad. Sin perder en intensidad, el paladar evoluciona en una perfecta tensión entre la estructura del marco tánico y la suavidad de la fruta para estirarse en la longitud de un final lleno de nobleza y energía. Una magnífica expresión de la añada en un Pomerol deslumbrantemente elegante.