Château Gassier : Gassier Rosé 2024

Características y consejos de cata para el Gassier Rosé 2024 de Château Gassier

Cata

Color
Un color brillante con delicados reflejos de melocotón.

Nariz
La nariz expresiva revela aromas de frutas de carne blanca, notablemente melocotón, asociados con matices de cítricos como el pomelo blanco exótico.

Paladar
El paladar, redondo y equilibrado, extiende esta deliciosa paleta, llevada por una hermosa longitud y un final refrescante con acentos de ralladura de yuzu.

Maridajes de comida y vino

Ideal como aperitivo, esta cuvée se combina perfectamente con un poke bowl de salmón/mango, brochetas de camarones a la parrilla y verduras provenzales en la plancha.

Servicio

Para una degustación óptima, sirva entre 9 y 11°C.

Un vino rosado de Provenza fresco y persistente

La propiedad

Ubicado en el corazón de la denominación Côtes de Provence, el Château Gassier destaca por su compromiso con la excelencia y la preservación de la autenticidad provenzal. Esta finca, rica en un patrimonio vitivinícola transmitido de generación en generación, es una verdadera encarnación de la pasión por el vino y la naturaleza. Rodeada por la icónica montaña Sainte-Victoire, la finca familiar disfruta de un microclima ideal que favorece la producción de vinos de calidad excepcional. A través de una viticultura respetuosa con el medio ambiente y un enfoque innovador en la bodega, Domaine Gassier logra expresar la quintaesencia de su terroir único, ofreciendo así a los amantes del vino una experiencia de cata inolvidable.

El viñedo

Este rosado es un vino de Côtes de Provence elaborado a partir de viñedos plantados en suelos de arcilla-caliza.

Vinificación y envejecimiento

Las uvas se cosechan de noche y se someten a un prensado directo. Estabilización en frío antes de la fermentación.

Mezcla

Garnacha, cinsault, syrah y vermentino.