Château du Domaine de l'Eglise 2020

Un vino tinto fresco y equilibrado de Pomerol

La finca

Ubicada en la orilla derecha de Burdeos cerca de la iglesia de Pomerol, la Château du Domaine de L’Église es uno de los viñedos más antiguos de la denominación.

El viñedo

El viñedo de Château du Domaine de L’Église está ubicado en el centro de la famosa meseta de Pomerol. Su variedad de uva, compuesta principalmente por merlot, produce vinos reconocidos más allá de las fronteras por su calidad.

La añada

2020 es la tercera añada de una trilogía de muy alta calidad, 2018, 2019 y 2020. Frío y ligeramente lluvioso, el mes de enero precede a un febrero seco con baja precipitación y un pico de calor el día 3 (24°). A pesar de un clima frío a principios de mes, la brotación ocurre a partir del 24 de marzo. Condiciones más clementes a partir de mayo favorecen una floración rápida. Condiciones cálidas y secas se instalan desde julio hasta mediados de agosto cuando un episodio de lluvia es beneficioso para el viñedo. Cosechadas en plena madurez, las uvas de hermosa calidad dan a la añada redondez, riqueza y elegancia.

Mezcla

Merlot (96%), cabernet franc (4%).

Características y consejos de cata para Château du Domaine de L’Église 2020

Cata

Color
El color es brillante e intenso.

Nariz
La nariz revela, con elegancia y una hermosa frescura, aromas de frutas maduras. Perfectamente integrado, el envejecimiento en barrica realza el carácter especiado de este vino.

Paladar
El ataque denso y goloso precede a un paladar que seduce con su estructura y su marco tánico con un toque cremoso. A pesar de una añada reconocida como cálida, el paladar mantiene un equilibrio notable y una sabrosa frescura.