Château de Beaucastel 2023

Características y consejos de cata para Château de Beaucastel blanc 2023

Cata

Color
El color seduce con su brillantez dorada, clara y luminosa.

Nariz
La nariz, de gran frescura, exhala un refinado bouquet floral, llevado por aromas de flores blancas y melocotón maduro.

Paladar
En el paladar, el vino seduce con su vivacidad y armonía, mezclando sutilmente redondez, delicadeza y complejidad. Su textura sedosa resalta sabores de melocotón y cítricos, prolongados por un final salino y finamente amargo, de hermosa persistencia.

Un vino blanco preciso y afrutado del Valle del Ródano

La propiedad

Fundado en el siglo XVI, el Château de Beaucastel fue tomado a principios del siglo XX por Pierre Tramier. Si su yerno, Pierre Perrin, dio un nuevo impulso a la finca, su reputación significativa se desarrolló más allá de las fronteras gracias a Jacques Perrin. Los hijos y nietos de Jacques Perrin aún perpetúan hoy la búsqueda de la excelencia de esta finca familiar que es una de las más bellas etiquetas de los vinos del Valle del Ródano.

El viñedo

Château de Beaucastel supervisa un viñedo de 110 hectáreas en una sola pieza en el norte de la denominación Châteauneuf-du-Pape. Conducido en Agricultura Orgánica desde la década de 1960, las vides están plantadas en suelos compuestos por guijarros rodados en la superficie, así como arcilla, arena y piedra caliza en profundidad. 7 hectáreas están dedicadas a la producción de vinos blancos.

La añada

Después de un invierno seco y una primavera húmeda pero saludable, el verano ofreció condiciones favorables, a pesar de una ola de calor en agosto. La cosecha temprana y serena entregó magníficas bayas. Las primeras catas anuncian vinos prometedores, de gran frescura.

Vinificación y envejecimiento

Cosecha manual, selección de la cosecha, recolección en caja, prensado neumático, decantación, fermentación en pieza (30%) y en cuba (70%). Envejecimiento durante 8 meses (30% en pieza, 70% en cuba). Embotellado después de ocho meses.

Mezcla

Roussanne (80%), garnacha blanca (15%) así como picardan, clairette y bourboulenc (5%).