Bruno Colin : Chassagne-Montrachet 1er cru "La Boudriotte" 2022
Disponible en existencias¿Desea comprar este vino por unidad?
Este vino está disponible en caja mixta.Ver más
Gastos de porte gratuitosA partir de 300€
Origen de los productos garantizadoProcedencia directa de las bodegas
Descripción
Características y consejos de cata para el Chassagne-Montrachet 1er cru "La Boudriotte" 2022 de Bruno Colin
Cata
Nariz
La nariz se expresa con elegancia a través de sutiles aromas de frutas de carne blanca y flores de primavera. Un toque mineral enriquece este conjunto delicadamente aromático.
Paladar
Generoso y sedoso, el paladar seduce con su textura jugosa y cremosa. El equilibrio entre delicadeza y potencia está perfectamente dominado. El final, persistente y marcado por una estructura mineral, revela una tensión vibrante que aporta equilibrio y profundidad al vino.
Maridajes de comida y vino
Este Chassagne-Montrachet se combina perfectamente con crustáceos nobles como la langosta o las cigalas, pescados finos en salsa (rodaballo, lubina), o platos de aves con base de crema como un supremo de pollo con morillas.
La finura y frescura de un vino blanco de Borgoña firmado por Bruno Colin
La propiedad
Fundada en 2004 tras la división de la finca familiar Michel Colin-Deleger, la finca Bruno Colin abarca 8.55 hectáreas en Borgoña, cubriendo cinco prestigiosas comunas de la Côte de Beaune, incluyendo Chassagne-Montrachet. Bruno Colin, solo al frente de la finca, favorece un enfoque minimalista y respetuoso con el terroir, con prácticas vitícolas manuales y vinificación en barricas de roble. Sus cuvées, raras y buscadas, destacan por su pureza y auténtica expresión de los terroirs de Borgoña.
El viñedo
El Chassagne-Montrachet 1er Cru "La Boudriotte" proviene de una parcela de 0.24 hectáreas situada en el clima de Champs Jeandreau. Este terroir de arcilla y caliza se beneficia de una ubicación privilegiada dentro de la denominación Chassagne-Montrachet. Las viñas, plantadas en 1951 y 1977, se cultivan utilizando métodos orgánicos con trabajo mecánico del suelo y arado regular que promueven la expresión auténtica del terroir.
Vinificación y envejecimiento
Cosecha manual con selección directamente en los viñedos. Después del prensado, el vino se envejece durante 12 meses en barricas de roble de 350 litros, de las cuales entre el 15 y el 20% son nuevas, permitiendo una suave oxigenación sin marcar excesivamente el vino. El envejecimiento luego continúa durante 4 a 6 meses en tanque antes del embotellado.
Mezcla
100% chardonnay
¿Usted quiere confeccionar su propria caja mixta?
Seleccione 6 botellas
Más de 5000 etiquetas disponibles
Usted va a estar dirigido en la sección "mi caja mixta"
