Brezza : Santa Rosalia 2022
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Origen de los productos garantizadoProcedencia directa de las bodegas
Descripción
Un Vino Generoso y Delicado de Piamonte
La Bodega
Una prestigiosa referencia de la denominación Barolo, Azienda Agricola Brezza Giacomo e Figli ha poseído viñedos desde 1885. La primera cosecha de la bodega nació en 1910. Aún impulsada por la misma pasión y poseedora de un saber hacer preservado, la cuarta generación de la familia Brezza ahora gestiona la bodega. Situada en el corazón histórico de la denominación Barolo, en la provincia de Cuneo, en Piamonte, al norte de Italia, Azienda Agricola Brezza se encuentra a 500 metros de la entrada del pueblo de Barolo y produce sublimes vinos italianos en estas tierras.
El Viñedo
La finca de Azienda Agricola Brezza se extiende sobre una superficie total de 31 hectáreas para 20 hectáreas de viñedos, clasificados en DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) o en DOC (Denominazione di Origine Controllata). Los viñedos de Azienda Agricola Brezza se encuentran en algunas de las parcelas más prestigiosas de la denominación, en los municipios de Monforte, Novello y Alba. Azienda Agricola Brezza posee notablemente una parcela en Cannubi, que es uno de los crus más renombrados de Barolo y el cru italiano más antiguo con reconocimiento otorgado ya en 1752. La finca se gestiona bajo agricultura orgánica certificada. Combinando tradición e innovación, Azienda Agricola Brezza continúa el deseo de ofrecer vinos que expresen toda la tipicidad de las Langhe, las características de la variedad de uva y los diferentes terroirs de Barolo.
La cuvée Santa Rosalia 2018 de Brezza es un vino de Piamonte elaborado a partir de un viñedo de casi 1.3 hectáreas situado en el municipio de Barolo. Plantadas en 2004, las vides están orientadas al oeste a una altitud de 300 metros.
Vinificación y Envejecimiento
La frescura y la elegancia fueron las palabras clave durante la vinificación. Maceración de 6 a 8 días. Fermentación alcohólica y maloláctica. Este vino Barolo pasa un año de envejecimiento en barricas de roble seguido de un año de envejecimiento en botella también.
Mezcla
Nebbiolo (100%).
Características y Consejos de Cata para Santa Rosalia 2022 de Brezza
Cata
Nariz
El bouquet seduce con su estructura frutal.
Paladar
El paladar combina armoniosamente amplitud y refinamiento.
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