Ventoux

Ventoux es una denominación del Valle del Ródano creada en 1973. Tiene una extensión de 5.900 hectáreas y está dividida en 51 municipios de Vaucluse. Los viñedos gozan de un clima tanto mediterráneo...Ver más

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Ventoux : Los puntos clave

Ventoux es una denominación del Valle del Ródano creada en 1973. Tiene una extensión de 5.900 hectáreas y está dividida en 51 municipios de Vaucluse. Los viñedos gozan de un clima tanto mediterráneo como de montaña (debido a la proximidad del Mont Ventoux) y se asientan sobre diversos suelos compuestos por sedimentos marinos de la Era Terciaria. Los tipos de suelo incluyen tierra roja, arena y arcilla, y tierra de escombros mezclada con guijarros redondeados y pedregales de piedra caliza. La denominación de Ventoux produce vinos tintos(Garnacha Noir, Syrah, Cinsault, Mourvèdre, Carignan, etc.), vinos blancos (BourboulencClairette, Garnacha Blanca, Roussanne, Marsanne, Vermentino, Viognier) y rosados (Garnacha negra, , , Syrah Cinsault, Mourvèdre, Cariñena). Los tintos tienen aromas complejos de frutas rojas, grosella negra, mora y mezclados con notas más especiadas. Ambos son flexibles, ofrecen una agradable estructura y una fantástica longitud en boca. Los blancos de Ventoux tienen fragancias florales y cítricas. Por último, los rosados de Ventoux revelan notas florales y de frutos rojos que muestran una gran frescura.