Symphonie de Haut-Peyraguey 2016
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Puntuaciones
J. SucklingDescripción
El equilibrio y la riqueza de un gran vino de Sauternes
La finca
Con la primera cosecha realizada en 1618, el Clos Haut-Peyraguey es una propiedad histórica de Sauternes. Ubicado en las tierras más altas de la colina de Bommes, el 1er Grand Cru Classé de Sauternes en 1855, Clos Haut-Peyraguey toma su nombre de Peyraguey que significa colina o promontorio. Adquirido en 2012 por Bernard Magrez, Clos Haut-Peyraguey se encuentra entre los más bellos crecimientos clasificados de Sauternes.
El viñedo
El viñedo destinado a la producción de la cuvée Symphonie de Haut-Peyraguey se extiende sobre 20.5 hectáreas de viñas con una edad media de 36 años. Ubicadas en las comunas de Barsac y Sauternes, las viñas están plantadas en suelos arenoso-gravosos que descansan sobre un subsuelo de arcilla. El viñedo se gestiona utilizando viticultura sostenible.
El vino
La cuvée Symphonie de Haut-Peyraguey se elabora a partir de una selección de viñas del 1er Grand Cru Classé en 1855 Clos Haut-Peyraguey. Siguiendo los pasos de su predecesor y elaborado con los mismos requisitos que el Clos Haut-Peyraguey, Symphonie du Haut-Peyraguey ofrece la experiencia de un gran vino de Sauternes.
Mezcla
El Symphonie de Haut-Peyraguey 2016 se elabora a partir de una mezcla de 95% Sémillon y 5% Sauvignon Blanc. Al igual que su predecesor, Clos Haut-Peyraguey, el Symphonie de Haut-Peyraguey está en línea con las muy bellas referencias de Sauternes.
| Country | Francia |
| Regiones | Burdeos |
| Denominación | Sauternes |
| Color | Blanco |
| Clasificación | 2° vino del Clos Haut-Peyraguey |
| Environment | Agricultura Racional |
| Disponible en existencias | Disponible para la entrega |
| Alcohol | 13.5 |
| Grape varieties | Sémillon/Sauvignon Blanc |
| Wine certification | AOC |
| Alérgeno | Contiene sulfitos |
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