Ravines : Cabernet Franc 2022
Disponible en existencias¿Desea comprar este vino por unidad?
Este vino está disponible en caja mixta.Ver más
Gastos de porte gratuitosA partir de 300€
Origen de los productos garantizadoProcedencia directa de las bodegas
Descripción
Un Cabernet Franc vibrante y sutil de los Finger Lakes
La finca
El paisaje de los viñedos en la región de los Finger Lakes, en el estado de Nueva York, se caracteriza por empinadas laderas que se precipitan hacia largos lagos glaciares. Es aquí, en el corazón de esta imagen, donde se revela la finca Ravines, magistralmente dirigida por Morten Hallgren. Originario de Copenhague, perfeccionó sus habilidades en Francia antes de establecerse en los Estados Unidos. Después de obtener su DNO en Montpellier, trabajó en fincas con climas variados, desde Cos d’Estournel en Burdeos hasta Fort Stockton en Texas, antes de establecerse en los Finger Lakes en 1999.
El viñedo
En esta región, el clima continental con inviernos duros y veranos calurosos se ve atemperado por los lagos glaciares, extendiendo la temporada de crecimiento. La finca Ravines, la única propiedad en la región que cultiva predominantemente en suelos de caliza, opera cuatro viñedos, tres de los cuales son propios, así como el prestigioso viñedo Argetsinger. Este Cabernet Franc proviene de dos viñedos distintos en los Finger Lakes: White Springs Vineyard y 16 Falls Vineyard.
Vinificación y envejecimiento
La fermentación se realizó con remontados y bazuqueos manuales, seguidos de un contacto prolongado con la piel (2 a 3 semanas). La fermentación maloláctica ocurrió espontáneamente en barricas. Luego, el vino se envejeció durante 12 meses en foudres de 20 hectolitros.
Variedad de uva
Cabernet Franc (100%)
¿Usted quiere confeccionar su propria caja mixta?
Seleccione 6 botellas
Más de 5000 etiquetas disponibles
Usted va a estar dirigido en la sección "mi caja mixta"
