En el corazón de Campaniaen el sur de Italiase encuentra la región vinícola de Irpinia. Esta región es especialmente famosa por la producción de grandes vinos blancos y tintos procedentes de las escarpadas laderas de las colinas, que también albergan varios pueblos encantadores formados por casas de piedra.
El majestuoso paisaje de esta región inspiró la creación de la finca Joaquín en 1999. Los vinos de Joaquín son el resultado de una combinación excepcional entre el terruño local y las variedades de uva plantadas. Según Raffaele Pagano, descendiente de una gran familia de viticultores y fundador de Joaquín,"cada añada presenta un proyecto nuevo". Revelar todo el potencial de este terruño tan especial es el núcleo de la filosofía de la finca.
En la finca Joaquin, situada en la provincia de Avellino, Raffaele Pagano ha decidido cultivar exclusivamente viñas viejas de Fiano y Avellino, las variedades de uva características de Irpinia. Algunas de estas vides datan del siglo XIX y se cree que han sobrevivido a la epidemia de filoxera.
Tanto en el viñedo como en la bodega, Raffaele Pagano se esfuerza por desarrollar sus vinos de forma que conserven su carácter y lo revelen de la forma más natural posible. Sus vinos envejecen en barricas de castaño local durante muchos meses, como dicta la tradición. Producto del trabajo a largo plazo, los vinos de Joaquín son algunos de los mejores ejemplos de lo que puede ofrecer la viticultura en Campania.
Orgulloso de este terruño y de sus fabulosas variedades de uva ancestrales, Raffaele Pagano produce vinos DOCG ampliamente reconocidos, como su Villa della Stella, un Fiano di Avellino DOCG, y Della Societa', un Taurasi Riserva DOCG.
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