Paul Jaboulet-Aîné : Le Grand Pompée 2022

Características y consejos de cata para el Grand Pompée 2022 de Paul Jaboulet-Aîné

Cata

Color
El color revela un hermoso amarillo pálido, adornado con sutiles reflejos plateados.

Nariz
Fresca y floral, la nariz mezcla fragancias de frutas de carne blanca.

Paladar
Un ataque vivo precede a un paladar seductor de precisión y equilibrio. Persistente y cremoso, el paladar es de notable finura y complejidad.

Un vino blanco de Saint-Joseph que combina refinamiento y riqueza aromática

La propiedad

Nombre emblemático de los grandes vinos del norte del Valle del Ródano, la Maison Paul Jaboulet-Aîné fue fundada en 1834 en Tain L’Hermitage. La reconocida enóloga y propietaria de viñedos Caroline Frey ha estado dirigiendo esta ilustre casa, propiedad de la familia Frey desde 2006. Maison Paul Jaboulet Aîné supervisa un viñedo de 125 hectáreas de viñas, repartidas en denominaciones excepcionales como Saint-Joseph, Crozes-Hermitage, Hermitage, Cornas, Châteauneuf-du-Pape, Côte-Rôtie, Condrieu o incluso Muscat de Beaumes-de-Venise.

El viñedo

El Grand Pompée de Paul Jaboulet-Aîné es un Saint-Joseph vino, una denominación situada en la orilla derecha del Ródano dentro del norte del Valle del Ródano. Plantadas en terroirs empinados orientados al sur/sureste, las vides de 10 a 30 años descansan sobre un suelo ligero de esquisto y gneis sobre una base de granito.

El vino

El nombre de esta cuvée se refiere al Grand Pompée, que luchó con Carlomagno contra los moros en la orilla derecha del Ródano en el siglo IX. En su colección de poemas "La Leyenda de los Siglos", Victor Hugo cita el famoso verso "Y del vino de este vino que amaba el Grand Pompée".

La añada

El año 2022 estuvo marcado por condiciones climáticas favorables, que permitieron obtener uvas sanas y óptimamente maduras. Esta añada promete vinos blancos equilibrados, con una hermosa expresión aromática y una frescura notable.

Mezcla

Marsanne 
Roussanne