Le Petit Cheval 2020

Un Segundo Vino Refinado y Aromático de Saint-Émilion

La finca

Conocido mundialmente, Château Cheval Blanc, un 1er Grand Cru Classé A, es parte de las fincas legendarias de los vinos de la orilla derecha de la región de Burdeos. El Segundo Vino de la finca, Petit Cheval, ofrece una excelente introducción a la excelencia del gran vino Cheval Blanc, con vinos que son distinguidos, potentes, y tienen un paladar de fruta sorprendente y deliciosa. Con una nueva bodega diseñada por Christian de Portzamparc e inaugurada en junio de 2011, Château Cheval Blanc continúa escribiendo la leyenda de los mejores vinos de Burdeos.

El viñedo

Château Cheval Blanc se beneficia de un terroir único y raro, disfrutando de una posición particular en la meseta de Saint-Émilion. Mientras que la denominación Saint-Émilion es conocida por sus formaciones de piedra caliza, Château Cheval Blanc se encuentra en el aluvión cuaternario de la Isla, una formación no calcárea con textura variada, que combina suelos de grava y arcilla en proporciones aproximadamente iguales. Esta particularidad de los suelos significa que esta finca se beneficia de suelos similares a los de los mejores vinos de Pomerol.

La añada

El comienzo de 2020 se caracteriza por condiciones secas que favorecen un brote temprano de la vid. Marzo comienza con precipitaciones significativas antes de experimentar un período de gran suavidad, estimulando el rápido inicio de la vegetación. La fuerte presión del mildiu al comienzo del ciclo vegetativo fue gradualmente neutralizada por condiciones climáticas secas y cálidas. Si los meses de abril, mayo y junio son templados y lluviosos, las condiciones de verano son extremadamente secas con temperaturas muy altas, causando un estrés hídrico significativo. Un episodio de lluvia durante la semana del 15 de agosto es beneficioso para el viñedo. 2020 sigue siendo uno de los años más calurosos registrados desde 1994. La cosecha es homogénea y de alta calidad.

Mezcla

Merlot (41%) y cabernet franc (59%).

Características y consejos de cata para el Petit Cheval 2020

Cata

Nariz
Con una hermosa frescura, la nariz combina fragancias florales y fruta roja.

Paladar
Con gran precisión, el ataque se extiende a un paladar medio cremoso y un toque delicado. Con una hermosa persistencia aromática, este Petit Cheval seduce con sus notas frutales, su complejidad, sus taninos envolventes y su final de gran deliciosidad.