Jo Landron : Le Fief du Breil 2018

Un Muscadet Sèvre et Maine vivaz y elegante del Domaine Jo Landron

La bodega

Jo Landron, un enólogo emblemático de la región de Nantes, es reconocido por su respetuoso enfoque hacia la vid y el medio ambiente. Su bodega destaca por sus prácticas vitivinícolas biodinámicas y una filosofía orientada hacia la valorización del terroir. Los vinos de Loire firmados por Jo Landron son apreciados por su pureza y precisión, reflejo de la riqueza de su terroir y del cuidado tomado en cada etapa de su elaboración.

El viñedo

Este vino proviene de la denominación Muscadet Sèvre et Maine plantada en suelos variados de grava, arcilla y arena, aportando finura y mineralidad al vino. El terroir único de este viñedo descansa sobre suelos compuestos de ortogneis y cuarzo, formaciones geológicas resultantes del metamorfismo del granito. Estas rocas, ricas en minerales, dan una personalidad singular a los vinos, con una elegante mineralidad y una estructura refinada.

Vinificación y envejecimiento

La cosecha, realizada íntegramente a mano, garantiza una selección meticulosa de los racimos, que luego se prensan directa y delicadamente gracias a un prensado neumático, sin despalillado ni decantación. La fermentación alcohólica, que se extiende durante 2 a 3 semanas, se realiza de forma natural con levaduras autóctonas, preservando así la autenticidad de los aromas del terroir. El envejecimiento, por su parte, tiene lugar en tanques de hormigón vitrificado, una elección que favorece la micro-oxigenación controlada. Este vino se beneficia de un largo reposo sobre lías, de 24 a 36 meses, otorgando a su textura una hermosa complejidad y una excepcional riqueza aromática.