Giodo : Brunello di Montalcino 2020
Existencias actualmente en la finca – Envío de los vinos a partir del 3 de abril de 2025
Gastos de porte gratuitosA partir de 300€
Origen de los productos garantizadoProcedencia directa de las bodegas
Puntuaciones
Parker
Vinous - A. GalloniDescripción
Características y consejos de cata para el Brunello di Montalcino 2020 de Giodo
Cata
Color
El Brunello di Montalcino de Giodo presenta un color rojo de hermosa intensidad.
Nariz
El bouquet revela frescos aromas de fresas y cerezas rojas, acompañados de notas de peonía y canela.
Paladar
El paladar se caracteriza por unos taninos aterciopelados y una acidez persistente y refrescante. El cuerpo es de medio a completo, con un largo final aromático.
Maridajes de comida y vino
Este Brunello di Montalcino se combina perfectamente con platos nobles y contundentes como la caza y las carnes en salsa. Acompaña idealmente a la cocina tradicional toscana: pollo de cazador, pappardelle de jabalí, risotto de setas porcini. También se combina muy bien con quesos añejos como el pecorino o el parmesano, así como con platos de trufa.
Un Brunello di Montalcino de elegante frescura firmado por Giodo
La propiedad
Podere Giodo, fundado en 2002 por el eminente enólogo Carlo Ferrini, se extiende sobre 5.5 hectáreas en las colinas de Montalcino, a una altitud de 300 a 400 metros. La primera cosecha tuvo lugar en 2009, con un enfoque en la producción de Brunello di Montalcino y Rosso di Montalcino. La finca destaca por su enfoque tradicional y respetuoso con el medio ambiente, utilizando 15 clones de sangiovese cuidadosamente seleccionados.
El viñedo
El Brunello di Montalcino proviene de viñas plantadas en suelos arcillo-calcáreos compuestos de guijarros, que dan a los vinos una notable mineralidad y elegancia.
Vinificación y envejecimiento
El Brunello di Montalcino se vinifica, envejece y embotella exclusivamente en el municipio de Montalcino, de acuerdo con las estrictas reglas de la denominación que requieren un envejecimiento mínimo de 5 años antes de su comercialización.
Mezcla
