Ferraton Père & Fils : Le Méal 2016

Un vino tinto de Ermitage con taninos leñosos

L'Ermitage "Le Méal" de Ferraton Père & Fils es un vino tinto hecho exclusivamente con Syrah, un vino producido bajo la denominación Ermitage. Esta selección de parcelas se realiza a partir de viñas de 30 años de edad en promedio y directamente injertadas en el lugar, plantadas en terrazas de guijarros enrollados. El vino es envejecido en barricas de roble (de las cuales entre el 30 y el 50% son nuevas) durante un promedio de 14 a 18 meses, dependiendo de la cosecha.

Con su brillante e intenso color rubí, Ferraton Père & Fils' Ermitage "Le Méal" 2016 revela fragancias de frutas negras en la nariz, con ligeras notas de cuero. Los taninos están bien presentes en la boca y son delicadamente leñosos. El vino muestra plenitud, buena estructura y excelente potencial de envejecimiento.

Tengan cuidado, este comentario se cuestiona según la evolución natural del vino descrito aquí, ya que el vino necesariamente evoluciona con el tiempo.