Ferraton Père & Fils : L'Eglantine 2020

La riqueza y refinamiento de un vino tinto Côte-Rôtie

La bodega

Desde su creación en 1946, la bodega Ferraton Père & Fils se ha convertido en una referencia emblemática de los vinos del Valle del Ródano.

Abogando por varias generaciones una viticultura respetuosa con la vid y los hombres, la bodega Ferraton Père & Fils produce vinos que destacan el potencial y la finura aromática de grandes denominaciones como Hermitage, Côte-Rôtie, Condrieu...

El viñedo

Esta bodega del Valle del Ródano supervisa un viñedo excepcional certificado en Agricultura Orgánica desde 1998 y luego Demeter en 2010.

El vino

La cuvée L'Eglantine de Ferraton Père & Fils se elabora a partir de viñedos de la denominación Côte-Rôtie expuestos al sur/sureste en terrazas con suelos compuestos de esquistos de mica y granito.

Vinificación y envejecimiento

Tras la vendimia, las uvas se despalillan totalmente. La vinificación en depósitos de hormigón durante unas 4 semanas va acompañada de bazuqueos para promover una extracción óptima. Maceración de 15 a 20 días. El envejecimiento se realiza en barricas de roble durante 16 a 18 meses.

Coupage

100% syrah.

Características y consejos de cata para L'Eglantine 2020 de Ferraton Père & Fils

Cata

Color
El color se adorna con un rubí profundo, intenso y brillante.

Nariz
La nariz combina aromas de pequeños frutos rojos, violeta y especias, puntualizados por delicadas matices de aceituna negra.

Boca
Esbelta y persistente, el paladar seduce con su frescura mineral y su elegancia. Los aromas de trufa y cuero se entrelazan finamente con sutiles toques de madera, aportando profundidad y complejidad a la cata.