Domaine de la Chapelle : La Chapelle 2022
Existencias actualmente en la finca – Envío de los vinos a partir del 15 de abril de 2025
Gastos de porte gratuitosA partir de 300€
Origen de los productos garantizadoProcedencia directa de las bodegas
Puntuaciones
Parker
J. Suckling
Vinous - A. GalloniDescripción
Un seductor vino Hermitage de riqueza y equilibrio
La bodega
Durante siglos, en lo alto de una colina majestuosa en Tain-l'Hermitage, se erige un monumento de la viticultura: Maison Paul Jaboulet Aîné. Encarnando la quintaesencia de los grandes vinos del Valle del Ródano Norte, la bodega fue adquirida por la Familia Frey en 2006. En busca de innovación, la familia Frey creó recientemente un nuevo entorno para la producción de dos de sus cuvées: La Chapelle y Chevalier de Stérimberg. Tomando el nombre del Domaine de la Chapelle, esta nueva entidad, que estará equipada con una bodega excepcional diseñada por el famoso arquitecto danés Bjarke Ingels, refleja la búsqueda de excelencia liderada por Caroline Frey y su equipo para producir vinos cada vez más precisos.
El viñedo
Resultado de una rigurosa selección de las parcelas más hermosas del oeste de la denominación, este vino Hermitage se elabora a partir de viejas viñas plantadas entre 1955 y 1994, cultivadas en estacas y plantadas en un mosaico de terroirs que contribuyen a la firma de esta excepcional cuvée.
La añada
La campaña otoño-invierno 2021-2022 estuvo marcada por un déficit significativo de precipitaciones, mientras que las temperaturas se mantuvieron dentro de las normas estacionales. Después de un brote tardío, el crecimiento de la vid se aceleró, resultando en una floración rápida, entre el 15 y el 31 de mayo, bajo altas temperaturas. A finales de junio, el cierre del racimo se logra en la mayoría de las parcelas. El verano comienza con un episodio tormentoso que ofrece un respiro temporal a la vid, que se mantiene generalmente sana. Sin embargo, entre julio y mediados de agosto, la ola de calor se instala sin precipitaciones, poniendo a prueba el viñedo. Las lluvias salvíficas de mediados de agosto finalmente revitalizan la vid, permitiéndole recuperar cierto equilibrio antes de la vendimia.
Vinificación y envejecimiento
La vendimia se realiza a mano, las uvas se seleccionan en la parcela. Fermentación alcohólica de unos 10 días con levaduras autóctonas del Ródano Norte. Extracciones suaves mediante remontados y bazuqueos. Fermentación maloláctica y luego envejecimiento durante 12 meses en barricas de roble francés, el 15% de las cuales son nuevas.
Mezcla
100% syrah.
Características y consejos de cata para La Chapelle 2022 de Domaine de la Chapelle
Cata
Color
Con un profundo rojo rubí, el color seduce por su intensidad.
Nariz
Inicialmente discreta, la nariz se despliega gradualmente en un complejo ramo que mezcla frutas negras, flores secas y sutiles notas tostadas.
Paladar
Rico y potente, el paladar revela una elegancia notable. Su complejidad se expresa plenamente, respaldada por una hermosa persistencia y matices minerales en el final.
Servicio
Para una degustación óptima, servir a 16°C.
