Clos Henri : Clos Henri Sauvignon Blanc 2023
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Puntuaciones
J. SucklingDescripción
Características y consejos de cata para el Clos Henri Sauvignon Blanc 2023
Cata
Nariz
Expresiva, la nariz seduce con sus refrescantes fragancias de limón confitado, melocotón blanco y flor de naranjo.
Paladar
El paladar revela una frescura persistente respaldada por una hermosa acidez a lo largo de la cata.
Un vino blanco vivo y complejo de Nueva Zelanda
La propiedad
Anidado en las estribaciones del valle de Wairau en Marlborough, Clos Henri es una gran finca neozelandesa gestionada por un monumento de Sancerre: la familia Bourgeois, viticultores durante 10 generaciones. Deseosos de revelar los más bellos terroirs de pinot noir y sauvignon blanc, Rémi y Jean-Marie Bourgeois se lanzaron a explorar el mundo para encontrar la perla rara. Después de una larga búsqueda, es en Nueva Zelanda donde la familia decide instalarse, dando vida a Clos Henri en 2000. La finca representa ahora 110 hectáreas de viñedos, con 42 hectáreas certificadas en viticultura orgánica.
El viñedo
Rico en sus tierras glaciales, la finca tiene uno de los terroirs más variados del valle de Marlborough. Marcado por tres periodos geológicos distintos, el suelo está compuesto por capas de arcillas eólicas o guijarros rodados.
Vinificación y envejecimiento
El Clos Henri Sauvignon Blanc 2022 se somete a un prensado suave antes de ser colocado en un tanque de acero inoxidable para iniciar su fermentación. Luego, el vino se cría sobre lías finas durante tres meses.
La variedad de uva
Sauvignon blanc.
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