Château Lynch-Moussas 2017
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Puntuaciones
Parker
J. Robinson
Decanter
Wine Spectator
J. Suckling
Vinous - A. Galloni
The Wine Independent
Vinous Neal MartinDescripción
Características y consejos de cata para Château Lynch-Moussas 2017
Cata
Color
Un hermoso tono granate-púrpura.
Nariz
Rosa, chocolate, arándanos, moras, garriga, o incluso caza son todas fragancias que se mezclan en un ramo rico y complejo.
Paladar
El paladar seduce con su frescura y mineralidad.
Maridajes de comida y vino
Este vino tinto se combina idealmente con un rack de cordero con setas porcini, una pierna de cordero de siete horas con habas anchas, o un filete de res con setas
Un gran vino tinto fresco y opulento de Pauillac
La propiedad
El Château Lynch-Moussas se convirtió en el siglo XVIII, al igual que el Château Lynch-Bages, en propiedad de la famosa familia Lynch de origen irlandés. El viñedo está plantado con un 75% de cabernet sauvignon y un 25% de merlot. La familia Castéja, propietarios desde el siglo XVI en Pauillac, adquirió este château a principios del siglo XX.
El viñedo
El Château Lynch-Moussas es un vino de Pauillac de un viñedo de 62 hectáreas.
Vinificación y envejecimiento
Fermentación y maceración durante 15 a 20 días en cubas. Envejecimiento durante 18 meses en barricas de roble (50% nuevas y 50% de un vino).
Mezcla
Cabernet sauvignon (78%) y merlot (22%),
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