Château La Mission Haut-Brion 2008

Características y consejos de cata para Château La Mission Haut-Brion 2008

Color
Un hermoso e intenso tono rojo.

Nariz
Compleja, la nariz revela aromas de frutas rojas maduras acompañadas de notas empyreumáticas.

Paladar
El ataque es ajustado, revelando gran finura. Los taninos densos están bien integrados y el final ofrece una hermosa persistencia aromática frutal.

Maridajes de comida y vino

Este vino combina perfectamente con carne de res y venado.

Servicio y envejecimiento

Château La Mission Haut-Brion 2008 se puede conservar hasta alrededor de 2055.

Un gran vino de Pessac-Léognan de notable finura

La propiedad

Vecino del ilustre Château Haut-Brion, Château La Mission Haut-Brion es una de las referencias icónicas de Burdeos, y lo ha sido durante siglos. Fundada en el siglo XVI por la familia Lestonnac, la propiedad fue luego administrada por los sacerdotes Lazaristas. Ahora perteneciente a la finca Clarence Dillon y al Príncipe Robert de Luxemburgo, Château La Mission Haut-Brion continúa brillando entre los vinos más grandes del mundo.

El viñedo

Ubicado en las comunas de Talence y Pessac, Château La Mission Haut-Brion domina un viñedo plantado en hermosos suelos de grava que descansan sobre un subsuelo de arcilla, arena, piedra caliza y faluns (una piedra caliza de conchas). Las vides de Château La Mission Haut-Brion dan lugar a grandes vinos de Pessac-Léognan.

La cosecha

La cosecha de 2008 estuvo marcada por una primavera lluviosa y fresca, seguida de un agosto frío y húmedo. La cosecha tuvo lugar del 23 de septiembre al 17 de octubre.

Vinificación y envejecimiento

Envejecido en barricas de roble, el 72% de las cuales son nuevas.

Mezcla

Cabernet Sauvignon (51%).
Merlot (43%)
Cabernet Franc (6%).