Château La Mission Haut-Brion 2001

Características y consejos de cata para Château La Mission Haut-Brion 2001

Cata

Color
Color púrpura denso y profundo.

Nariz
Abriéndose en sutiles notas de madera, la nariz revela notas de regaliz y frutas negras (cassis, mora).

Paladar
Armonioso, combinando suavidad y firmeza, el paladar revela una fina vainilla y una hermosa complejidad gracias a sus taninos maduros. El final está marcado por notas de trufa, regaliz y tabaco.

Maridajes de comida y vino

Este vino acompaña perfectamente el solomillo Wellington, carnes rojas, aves, caza y quesos.

La expresión y delicadeza de un gran vino de Pessac-Léognan

La propiedad

Vecino del ilustre Château Haut-Brion, Château La Mission Haut-Brion es una de las referencias icónicas de Burdeos, y lo ha sido durante siglos. Fundada en el siglo XVI por la familia Lestonnac, la propiedad fue administrada por los sacerdotes lazaristas. Ahora perteneciente a la finca Clarence Dillon y al príncipe Robert de Luxemburgo, Château La Mission Haut-Brion continúa brillando entre los mejores vinos del mundo.

El viñedo

Ubicado en los municipios de Talence y Pessac, Château La Mission Haut-Brion domina un viñedo plantado en hermosos suelos de grava que descansan sobre un subsuelo de arcilla, arena, caliza y faluns (una caliza de conchas). Las vides de Château de La Mission Haut-Brion dan lugar a grandes vinos de Pessac-Léognan.

La añada

La añada 2001 presenta condiciones similares a las de 2000. Julio y agosto fueron muy calurosos con 22 días superando los 30°C. Solo 2 días de lluvia intensa ocurrieron entre el 20 de julio y el 20 de septiembre. La cosecha, realizada del 17 de septiembre al 6 de octubre, se benefició de un clima suave, generalmente cálido y seco, a pesar de dos días de mal tiempo el 22 de septiembre y el 3 de octubre.

Vinificación y envejecimiento

Envejecimiento en barricas de roble, el 75% de las cuales son nuevas.

Mezcla

Merlot (62%).
Cabernet sauvignon (35%)
Cabernet franc (3%).