Château de Rayne Vigneau 1996

Un vino de Sauternes preciso con una hermosa expresión aromática

La propiedad

El Château de Rayne Vigneau se encuentra en la localidad de Bomme, con vistas a la denominación de Sauternes. Creada en el siglo XVII, la finca ha pasado por las manos de varias familias ilustres como la familia Pontac, íntimamente ligada a los grandes vinos de Burdeos. Hoy en día, el castillo pertenece al grupo Trésor du Patrimoine.

El viñedo
El viñedo de Rayne-Vigneau cubre unas 84 hectáreas en una sola colina con vistas al Sauternais. Este viñedo descansa sobre un mosaico de terroirs. En las alturas, hay suelos de arcilla y grava, mientras que a altitudes más bajas las vides están plantadas en suelos de arcilla y arena con subsuelos de piedra caliza lacustre. El viñedo se gestiona utilizando una agricultura razonada con gestión intra-parcela.

La añada

Un invierno suave y lluvioso fue seguido por una primavera seca y un comienzo de verano, favorable para el buen desarrollo del ciclo vegetativo. Dos tormentas en agosto reequilibraron las precipitaciones, llevando los niveles anuales de vuelta a la normalidad.

Vinificación y envejecimiento

Cosecha manual por selección sucesiva. Prensado suave. Vinificación en barricas nuevas. Envejecimiento durante 18 meses en barricas de roble, del 40% al 50% de las cuales son nuevas.

Mezcla
Sémillon (80%), Sauvignon Blanc (20%).

Características y consejos de cata para Château de Rayne Vigneau 1996

Cata

Color
Hermoso color dorado.

Nariz
La nariz exuda intensas notas de cáscara de naranja y caramelo.

Paladar
En el paladar, el ataque es suave, vivo, con una hermosa acidez y un licor equilibrado. Rayne Vigneau firma aquí un vino preciso y típico de la denominación, combinando riqueza aromática y excelente calidad.