Château Dauzac 2016

Château Dauzac 2016 : un Margaux excepcionalmente equilibrado

Grand Cru classé en 1855Château Dauzac es un vino tinto producido en la denominación Margaux. Las vides están plantadas en 42 hectáreas y tienen una edad media de 35 a 40 años. Se benefician de los suelos compuestos por profundas crestas de grava. Este vino es envejecido en barricas de roble francés (68% de las cuales son nuevas), a veces con algunos trasiegos. Château Dauzac 2016 es una mezcla de 71% de Cabernet Sauvignon y 29% de Merlot.

Después de un comienzo de año mixto, el sol y el calor se instalaron finalmente hasta el 13 de septiembre, cuando el ahorro de lluvias en particular permitió que las uvas perfeccionaran su madurez. El verano indio permitió una cosecha de 21 días, la más larga de la finca.

El castillo Dauzac 2016 combina la riqueza y la precisión. Desarrolla fragancias frutales en la nariz y ofrece un paladar denso y complejo. El Cabernet Sauvignon le da a este Château Dauzac 2016 un formidable equilibrio entre la acidez y el alcohol. Se consume mejor entre 2022 y 2027, pero puede envejecerse hasta 2032-2042.

Este comentario desea principalmente describir en un momento T el perfil general del vino. Obsérvese que con el tiempo, el vino (que necesariamente evoluciona en la botella) puede presentar otras cualidades organolépticas