Tardieu Laurent : Rasteau "Vieilles Vignes" 2021

Características y consejos de degustación de la cosecha Rasteau « viejas viñas » 2021 de Tardieu Laurent

Servicio

Para una degustación óptima, decanta el vino una hora antes de degustarlo a una temperatura de 14,5°C.

Un vino tinto del Valle del Ródano delicado y expresivo

La propiedad

Apasionado por el vino y los terroirs, Michel Tardieu crea en 1996 junto a su esposa el Dominio Tardieu Laurent que se convierte con el paso de las cosechas en una referencia ineludible entre las más bellas etiquetas de vinos del Valle del Ródano. Durante dos generaciones, este dominio familiar ha magnificado los terroirs de denominaciones emblemáticas (Châteauneuf-du-Pape, Condrieu, Hermitage, Vacqueyras, Saint-Joseph, Crozes-Hermitage …) a través de vinos aromáticos y delicados, fruto de una vinificación rigurosa.

El viñedo

Este vino de Rasteau proviene de un viñedo que descansa sobre un suelo compuesto por colinas arcillo-calcáreas y arcillas azules y amarillas. Las viñas tienen una edad media de 80 años para los grenaches y de 40 años para la syrah y mourvèdre.  

Vinificación y crianza

Un tercio de la cosecha no se despalilla. La crianza inicial de 10 meses en barricas de un vino y de dos vinos es seguida por un envejecimiento adicional de 10 meses en foudre.

Ensamblaje

Grenache (70%), syrah (20%) y mourvèdre (10%).