Tardieu Laurent : Châteauneuf-du-Pape "Vieilles Vignes" 2020

Un vino tinto vivo y preciso de Châteauneuf-du-Pape

La bodega

Apasionado por el vino y los terroirs, Michel Tardieu creó la bodega Tardieu Laurent en 1996 con su esposa, que con los años se ha convertido en una referencia esencial entre las más bellas etiquetas de vino del Valle del Ródano. Durante dos generaciones, esta bodega familiar ha magnificado los terroirs de denominaciones emblemáticas (Châteauneuf-du-Pape, Condrieu, Hermitage, Vacqueyras, Saint-Joseph, Crozes-Hermitage ...) a través de vinos aromáticos y delicados resultantes de una vinificación rigurosa.

El vino

El Châteauneuf-du-Pape "Vieilles Vignes" 2020 de Tardieu Laurent es un vino del Valle del Ródano elaborado con viñas de 50 a más de 100 años de edad en promedio, plantadas en diferentes terroirs (La Crau, Les Gardioles, Maupertuis, Coste Froide, Bois Dauphin, Font de Michelle).

La añada

El año 2020 estuvo marcado en Châteauneuf-du-Pape por contrastes climáticos sorprendentes. Una primavera húmeda, que recordaba los desafíos de la añada 2018, inicialmente despertó la preocupación de los viticultores, antes de demostrar ser beneficiosa para reponer las reservas de agua. Pero este respiro rápidamente dio paso a un verano de sequía extrema, el tercero consecutivo, poniendo una vez más a prueba la vid.

Noches frescas y lluvias esporádicas ayudaron a evitar lo peor, pero la maduración fenólica se mantuvo retrasada, planteando dilemas a los viticultores a medida que se acercaba la vendimia. Contrariamente a las expectativas, esperar hasta las lluvias equinocciales no siempre dio frutos, haciendo la selección aún más crucial.

En esta añada exigente, solo las viñas muy viejas, profundamente arraigadas y cuidadosamente trabajadas, pudieron expresar todo su potencial. A costa de bajos rendimientos, ofrecieron vinos que cumplieron con las expectativas de los viticultores más meticulosos, confirmando una vez más su papel clave en años difíciles.

Vinificación y envejecimiento

Después de la cosecha, las uvas se despalillan al 50%. Un primer envejecimiento de 12 meses en barricas de un vino anterior es seguido por 12 meses adicionales de envejecimiento en foudres.

Mezcla

Garnacha (80%), Mourvèdre (15%) y Syrah (5%).

Características y consejos de cata para el Châteauneuf-du-Pape "Vieilles Vignes" 2020 de Tardieu Laurent

Servicio y envejecimiento

Para una degustación óptima, se recomienda decantar este vino 2 horas antes de servirlo a 14°C.