R de Rieussec 2024

Características y consejos de cata para R de Rieussec 2024

Cata

Nariz
Expresiva, la nariz combina fragancias de cítricos, frutas de pulpa blanca y delicadas notas florales.

Paladar
El ataque es redondo y preciso en el paladar, llevado por una sutileza de roble. Su frescura aporta tensión y equilibrio, mientras que el final, marcado por una ligera amargura y una mineralidad salina, prolonga elegantemente la cata.

Un gran vino blanco seco, fresco y delicado de Burdeos

La finca

Propiedad de los Domaines de Barons Rothschild Lafite desde 1984, Château Rieussec ha sido clasificado junto a los Premier Crus Classés de Sauternes desde 1855. El château es reconocido por la calidad de sus vinos dulces con una hermosa textura, frescos y potentes, que se magnifican con el tiempo. Para la finca, el respeto al medio ambiente es un elemento esencial de su filosofía. Así, las cosechas son manuales, permitiendo seleccionar casi grano a grano los frutos más hermosos del viñedo y dejar que se expresen en crus muy auténticos.

El viñedo

Ubicado en el corazón del viñedo de Sauternes, Château Rieussec está anclado en 85 hectáreas de parcelas de grava arenoso-arcillosa. Allí, las variedades de uva sémillon, sauvignon blanc y muscadelle florecen lentamente hasta alcanzar un nivel excepcional de madurez que da esta famosa podredumbre noble de la denominación.

El vino

Desde la cosecha 2021, el R de Rieussec se presenta en una botella innovadora. Evocando la silueta característica de las botellas de Borgoña, ESSENTIA es una botella de vidrio "Post consuming Recycled" PcR hecha de un 96% de vidrio doméstico reciclado. El embalaje también evoluciona, a través de un cartón kraft compacto que permite el transporte responsable de 6 botellas de esta cuvée producida en Vinos blancos de Burdeos.

La añada

La añada 2024 se distingue por un invierno muy lluvioso y suave, seguido de una primavera húmeda que llevó a una alta presión del mildiu, especialmente en los sauvignons. La floración fue interrumpida por un poco de corrimiento y millerandage. El verano, caluroso y seco, condujo a una maduración lenta. La cosecha, que comenzó en agosto, se complicó por las lluvias de septiembre. Un evento sin precedentes en Rieussec: la cosecha de los vinos dulces comenzó al mismo tiempo que la de los blancos secos, movilizando intensamente a los equipos.

Vinificación y envejecimiento

Cosechadas manualmente en pequeñas cajas, las bayas se refrigeran para limitar la oxidación, antes de un suave prensado para preservar el brillo aromático. Decantación en frío y luego vinificación de una parte de los mostos de sémillon en barricas nuevas y de un vino. Vinificación de los mostos de sauvignon principalmente en tanques de acero inoxidable, así como en barricas de un vino. Vinificación en barricas y luego envejecimiento sobre lías durante seis meses acompañado de batonnage regular. Una vez finalizado el envejecimiento, se realiza la mezcla de los jugos envejecidos en tanques de acero inoxidable (50%) y en barricas (50%).

Mezcla

Sauvignon blanc (65%)
Sémillon (35%).