Joseph Phelps Vineyards : Insignia 2021

Características y consejos de cata para Insignia 2021 de Joseph Phelps Vineyards

Cata

Nariz
Una paleta vibrante de aromas de cereza negra, hibisco y mora silvestre, realzada por notas de tierra fresca y un delicado toque de vainilla de Tahití.

Paladar
En el paladar, las frutas negras se armonizan con matices de especias y corteza de secuoya, llevadas por taninos sedosos y una acidez viva, ofreciendo una hermosa longitud. La cosecha 2021 destaca por su concentración y estructura tánica que recuerda a la notable 2015.

Un gran vino tinto fresco y aromáticamente rico de California

La propiedad

Fundada en 1973 por Joseph Phelps, Joseph Phelps Vineyards se ha convertido en una de las referencias líderes para los grandes vinos del Valle de Napa y la Costa de Sonoma en California. Un exitoso empresario en el sector de la construcción, Joseph Phelps elevó gradualmente la propiedad familiar al rango de las fincas vinícolas más famosas del mundo con cuvées icónicas.

El vino

Fue en 1974 cuando Joseph Phelps tuvo la idea de crear, cada año, una cuvée separada que encarnara lo mejor que la finca podía producir cosecha tras cosecha sin necesariamente ser elaborada con la misma variedad de uva. Joseph Phelps decidió nombrar a este vino "Insignia", para poder variar la variedad de uva según la cosecha. 1974 fue una excelente cosecha para el cabernet sauvignon de la zona de Stags Leap, que luego entró en un 94% de la composición final de la mezcla. Desde 1977, la mezcla de este gran vino del Valle de Napa siempre ha incluido al menos un 50% de cabernet sauvignon. Con el tiempo, la visión de Joseph Phelps ha evolucionado e Insignia se ha convertido en un clásico de los vinos de California, rindiendo homenaje a la tradición de mezcla de Burdeos. Desde hace más de 40 años, Insignia de Joseph Phelps pertenece a la élite de los vinos más grandes del mundo. Galardonado numerosas veces por la prensa internacional, Insignia de Joseph Phelps Vineyards ha logrado repetidamente la máxima puntuación de 100 puntos otorgada por Robert Parker Wine Advocate.

La cosecha

El año 2021 fue más fresco que 2020, con brotación tardía y floración temprana. Un verano suave y ventoso permitió una larga maduración, ofreciendo frutas de alta calidad con un color y taninos excepcionales a pesar de los bajos rendimientos.

Vinificación y envejecimiento

Envejecimiento durante 24 meses en barricas de roble francés (100% nuevas).

Mezcla

Cabernet sauvignon (93%)
Petit verdot (3%)
Cabernet franc (2%)
Malbec (2%).