Jean-Louis Chave : Hermitage Domaine 2002
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Puntuaciones
Parker
Wine SpectatorDescripción
La complejidad de un armonioso y delicado Ermitage blanco
Gérard y su hijo Jean-Louis Chave están entre los nombres más emblemáticos de laErmitaicónico de Valle del Ródanoal norte.
Este muy raro cuvée blanco del Ermitage de Chave ofrece la experiencia de un magnífico vino blanco del Valle del Ródano de la gran cosecha de 2002. Sólo las mejores uvas han sido seleccionadas para hacer este confidente cuvée del Hermitage blanco.
El Ermitage blanco 2002 de Chave presenta el perfil de un gran vino blanco del Valle del Ródano en su apogeo.
En la degustación, el Ermitage blanco de Chave de 2002 seduce la nariz con su bouquet que desarrolla notas terciarias que recuerdan a las trufas y a los aromas del sotobosque. El paladar expresa toda la armonía y delicadeza de las grandes Ermitas blancas con un largo final. Este cuvée acompañará perfectamente los acordes más refinados con mollejas de cordero con trufa o un plato de cassoulet de langosta con lentejas verdes de Le Puy. Un Ermitage blanco producido en cantidades muy limitadas que hará las delicias de los amantes de la casa Chave.
