E. Guigal : Châteauneuf-du-Pape 2018

Características y consejos de cata para el Châteauneuf-du-Pape 2018 de E. Guigal

Cata

Color
Un hermoso color rojo oscuro e intenso, que revela una gran profundidad.

Nariz
Un ramo marcado por especias y frutas rojas maduras, con un delicado toque de mermelada.

Paladar
El paladar revela taninos sedosos, combinados con una hermosa complejidad y potencia controlada. Rico y generoso, el paladar revela sabores de ciruelas jugosas, huesos y frutas rojas vibrantes.

Un vino Châteauneuf-du-Pape armonioso y delicado

La propiedad

El Dominio E. Guigal fue fundado en 1946 por Etienne Guigal, en Ampuis. Su hijo, Marcel, tomó el relevo en 1961. Hoy, la 3ª generación perpetúa el patrimonio y los valores de esta icónica casa familiar del Valle del Ródano.

Côte-Rôtie, Condrieu, Hermitage, Châteauneuf-du-Pape, Saint-Joseph, Crozes-Hermitage, el dominio E. Guigal supervisa un mosaico de viñedos ubicados en numerosas denominaciones que forman una gama de vino de calidad impecable.

A lo largo de las añadas, la casa E. Guigal ha experimentado un fuerte desarrollo, convirtiéndose notablemente en propietaria en 1995 del famoso Château d’Ampuis, así como de varias fincas vinícolas (Jean-Louis Grippat, Domaine de Vallouit, Domaine de Bonserine o incluso el Château de Nalys, en Châteauneuf-du-Pape).

El viñedo

La cuvée Châteauneuf-du-Pape de E. Guigal proviene de un viñedo con suelos de guijarros rodados y ricos en arcillas rojas, ofreciendo así vinos del Valle del Ródano con un estilo inimitable.

Vinificación y envejecimiento

Después de la cosecha, las uvas se someten a una vinificación tradicional. Maceración durante casi 3 semanas. Este vino Châteauneuf-du-Pape se envejece en depósitos durante 36 meses.

Mezcla

Viejo Grenache (70%)
Mourvèdre (15%)
Syrah (10%)
Otras variedades de uva (5%).