Domaine Henri Boillot : Pommard 1er cru "Les Rugiens" 2017
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Puntuaciones
Parker
Meadow
Vinous - A. GalloniDescripción
La concentración y elegancia de un vino Pommard Premier Cru
La bodega
La Domaine Henri Boillot, fundada en 1885 por la familia Boillot, supervisa un viñedo de 19 hectáreas repartido entre las mejores denominaciones de origen de la Côte de Beaune. Con su finura y riqueza aromática, los vinos de Domaine Henri Boillot son reconocidos por los críticos más prestigiosos.
El viñedo
Esta bodega de Borgoña posee 0.40 hectáreas de viñas en el clima "Les Rugiens", que se extiende sobre 6.83 hectáreas. Las viñas, con una edad media de 38 años, están plantadas en suelos de arcilla y caliza.
Variedad de uva
Este vino Pommard es 100% Pinot Noir.
Características y consejos de cata para el Pommard 1er Cru "Les Rugiens" 2017 de Domaine Henri Boillot
Cata
Color
Hermoso vestido adornado con un brillante rojo radiante.
Nariz
Intensa y expresiva, la nariz ofrece notas de frutas rojas, cereza, mostrando una gran delicadeza floral en los perfumes de violeta.
Paladar
La vivacidad del ataque en el paladar subraya la concentración y profundidad del cru. Delicado, el paladar está estructurado por un hermoso marco de taninos recubiertos con un toque sedoso. Lleno de elegancia, la longitud del final termina en la frescura de agradables notas de mentol.
Crianza
Este vino puede ser guardado hasta 2028-2035.
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