Domaine Faiveley : Beaune 1er cru "Clos de l'Ecu" Monopole 2023
Vinos en primeurs – entrega a principios de 2026
Origen de los productos garantizadoProcedencia directa de las bodegas
Descripción
Características y consejos de cata para el Beaune Premier Cru Clos de l'Ecu Monopole 2023 de Domaine Faiveley
Cata
Color
El color es de un hermoso tono rubí profundo.
Nariz
Delicada, la nariz exuda fragancias sabrosas de frutas rojas y negras.
Paladar
En el paladar, muestra una hermosa vivacidad, marcada por acentos picantes y un ligero toque de mentol.
Servicio
Para una cata óptima, se recomienda servir este vino a una temperatura entre 14°C y 16°C.
Un seductor Premier Cru de Borgoña con cremosidad y frescura
La propiedad
Establecido históricamente desde 1825 en Nuits-Saint-Georges en el corazón de la Côte de Nuits, el Domaine Faiveley está al frente de una de las más bellas propiedades de Borgoña. Desde 2005, la séptima generación de la familia ha asegurado la continuidad de la joya borgoñona, encarnada por dos grandes entusiastas: Erwan Faiveley y su hermana, Eve Faiveley. Con un viñedo de más de 120 hectáreas, la propiedad es una de las más grandes de Borgoña, pero también una de las más prestigiosas. Al frente de parcelas de Grands Crus y excepcionales Premiers Crus, la Familia Faiveley se beneficia de un notable patrimonio vitivinícola.
El viñedo
Si Domaine Faiveley se estableció históricamente en Côtes de Nuits en Nuits-Saint-Georges, la casa ha extendido gradualmente su viñedo en Côte de Beaune y Côte Chalonnaise. Domaine Faiveley ahora posee 12 Grands Crus y 25 Premiers Crus de Borgoña y supervisa un patrimonio vitivinícola excepcional.
El vino
"Clos de l'Ecu" es un vino Premier Cru de Beaune , un monopolio de la familia Faiveley desde 2003, que proviene de una parcela de 2.37 hectáreas orientada al sur. La denominación "Clos de l'Écu" se origina en la Edad Media, este clos ofrecía a los propietarios de la época la posibilidad de pagar el alquiler que debían a los Duques de Borgoña. Las vides, plantadas en 1980, 1989, 1994 y 1998, florecen en suelos compuestos de grava.
La variedad de uva
Pinot noir (100%)
