Domaine du Château de Meursault : Meursault 1er cru "Perrières" 2022
Una caja de 6 Botellas (75cl)
Domaine du Château de Meursault : Meursault 1er cru "Perrières" 2022
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Origen de los productos garantizadoProcedencia directa de las bodegas
Descripción
Características y consejos de cata para el Meursault 1er cru "Perrières" 2022 de Domaine du Château de Meursault
Cata
Color
Un hermoso color amarillo dorado.
Nariz
La nariz se seduce por sus fragancias florales, amaderadas y tostadas.
Paladar
El paladar combina una amplia estructura con una hermosa mineralidad.
Maridajes de Comida y Vino
Este vino blanco de Borgoña se combina idealmente con cazuelas de vieiras, langostinos asados, rollos californianos de salmón o incluso queso Cantal.
Servicio
Para una cata óptima, servir entre 12 y 14°C.
Guarda
Accesible hoy, este vino Meursault puede esperar en la bodega hasta alrededor de 2032.
La estructura y equilibrio de un vino Meursault
La propiedad
En la Côte de Beaune, en Meursault, el Domaine du Château de Meursault es uno de los viñedos míticos de Borgoña. Testigo de más de 1000 años de historia, el Domaine du Château de Meursault es una verdadera joya de Borgoña, hoy propiedad de la familia Halley.
El Domaine du Château de Meursault supervisa un viñedo excepcional en Côte d’Or, extendido sobre 65 hectáreas desde Puligny-Montrachet hasta Aloxe-Corton.
El viñedo
Este 1er cru "Perrières" de Domaine du Château de Meursault es un vino Meursault de un terroir de 1.1 hectáreas dividido en dos parcelas ubicadas en la ladera en las Perrières, en un suelo de piedra caliza dura que data del período Jurásico.
Vinificación y envejecimiento
Una vez que se realiza la cosecha manual de las uvas, las bayas pasan por un prensado lento y progresivo. Después de un asentamiento estático, los mostos se colocan en barricas de roble para llevar a cabo su fermentación alcohólica. Cada parcela se vinifica y envejece por separado para preservar la expresión auténtica de su terroir original. Cada pieza se supervisa rigurosamente durante todo el proceso de vinificación. El envejecimiento de 15 a 18 meses se lleva a cabo en barricas de roble (35% de roble nuevo, así como barricas de uno a dos vinos). Las barricas se ensamblan antes de proceder al embotellado.
Mezcla
Chardonnay (100%).
| Country | Francia |
| Regiones | Borgoña |
| Denominación | Meursault |
| Color | Blanco |
| Clasificación | 1er cru |
| Environment | Agricultura Racional |
| Disponible en existencias | Disponible para la entrega |
| Alcohol | 13 |
| Grape varieties | Chardonnay |
| Wine certification | AOC |
| Alérgeno | Contiene sulfitos |
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