Domaine du Cellier aux Moines : Chassagne-Montrachet 1er cru "Les Chaumées" 2015
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Puntuaciones
J. SucklingDescripción
Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chaumées 2015 del Domaine du Cellier aux Moines: Un armonioso Chassagne-Montrachet 1er Cru
El Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chaumées du Domaine du Cellier aux Moines es un vino blanco hecho de Chardonnayproducido en la denominación Chassagne-Montrachet 1er Cru. Aprovechando un viñedo de 22 áreas, las vides están plantadas en suelos poco profundos, más bien pedregosos y con poca arcilla. El vino se vinifica en barriles (60% de los cuales son nuevos) durante 20 meses con un poco de agitación de las lías, luego pacientemente en cubas durante 3 meses antes de ser embotellado.
El Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chaumées 2015 del Domaine du Cellier aux Moines la nariz tiene una hermosa madurez, con aromas de jugosos melocotones amarillos, miel de acacia y almendras. El vino muestra armonía y delicadeza en el paladar, demostrando ser a la vez gordo y fresco. Este Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chaumées 2015 es realmente una cosecha completa
Este comentario desea principalmente describir en un momento T el perfil general del vino. Obsérvese que con el tiempo, el vino (que necesariamente evoluciona en la botella) puede presentar otras cualidades organolépticas
