Domaine des Marnes Blanches : Crémant du Jura Réserve

Un Crémant du Jura preciso y elegante

La finca

Ubicada en el corazón del Sur Revermont, la Domaine des Marnes Blanches se extiende sobre 10 hectáreas donde la diversidad del suelo y el patrimonio vitivinícola se mezclan armoniosamente. En 2006, Pauline y Géraud Fromont, jóvenes enólogos apasionados por el terroir de Jura, se hicieron cargo de esta finca con la ambición de promover la agricultura orgánica y la vinificación minimalista. Su profundo apego a las variedades de uva regionales y el respeto por la tierra impregnan cada paso, desde el viñedo hasta la bodega.

El viñedo

Entre las montañas del Macizo de Jura y los valles verdes, el viñedo de Jura es un entorno natural que alberga una joya de la viticultura. Este terroir único se destaca por sus emblemáticas variedades de uva autóctonas, como el savagnin, el poulsard y el trousseau, que producen vinos con una identidad marcada. Su tradición vitivinícola milenaria, combinada con sus suelos de caliza y margas y su clima continental, otorgan a los vinos una notable mineralidad y frescura.

Variedad de uva

Chardonnay