Château Trotte Vieille 2016

Un profundo y preciso Saint-Émilion Grand Cru

1er Grand Cru Classé de Saint-ÉmilionChâteau Trottevieille es un vino tinto que se beneficia de un viñedo de 10 hectáreas. Alrededor de cincuenta años de edad, las vides están plantadas en suelos de tierra rojiza sobre roca caliza. La cosecha de 2016 se envejece en barricas nuevas durante un promedio de 12 a 18 meses. La mezcla de Château Trottevieille 2016 está compuesta por el 53% de Cabernet FrancEl 45% de Merlot y el 2% de Cabernet Sauvignon.

En Château Trottevieille, la cosecha de 2016 está marcada por condiciones climáticas bastante complejas. El invierno es suave y lluvioso. Luego da paso a una primavera fría e igualmente húmeda. Sin embargo, la floración fue perfecta gracias a un período de buen tiempo. El verano que siguió fue muy caluroso y seco y causó un importante estrés hídrico. Afortunadamente, una lluvia salvadora cayó sobre el viñedo el 13 de septiembre y permitió que las bayas terminaran de madurar

En la degustación, el château Trottevieille 2016 desarrolla intensos aromas florales y notas empireumáticas en la nariz. En el paladar, los taninos son de gran finura y la acidez está bien dosificada. Uno puede notar que los sabores de la fruta se mezclan bien con la influencia del roble. El Château Trottevieille 2016 es profundo y se revela preciso hasta el final.