Château Gazin 2018

Características y consejos de cata para Château Gazin 2018

Cata

Este Château Gazin 2018 destaca por su frescura, elegante potencia y taninos maduros que ofrecen un volumen persistente en boca. A medida que se desarrolla la cata, se revelan aromas de frutas rojas, negras y florales, enriquecidos por notas amaderadas que evolucionan hacia una mayor complejidad con el envejecimiento.

La vivacidad y frutosidad de un vino tinto de Pomerol

La propiedad

Testimonio de orígenes muy antiguos, el Château Gazin fue adquirido en 1917 por Louis Soualle, bisabuelo de los actuales propietarios, la familia De Bailliencourt dit Courcol.

El viñedo

Referencia esencial entre los vinos de Pomerol, Château Gazin supervisa un magnífico viñedo de 26 hectáreas ubicado en la alta terraza del terroir arcilloso-gravoso de esta famosa denominación de origen de la orilla derecha en la región de Burdeos.

La añada

A pesar de un verano caluroso, las fuertes lluvias de primavera y el subsuelo arcilloso evitaron un déficit de agua. El estrés hídrico, óptimo para los merlots y cabernet franc, se instaló gradualmente, permitiendo así una madurez temprana gracias a un brote anticipado y un buen control de enfermedades.

Vinificación y envejecimiento

Envejecimiento en barricas (50% nuevas).

Mezcla

Merlot (93%)
Cabernet franc (7%).