Château Feytit-Clinet 2020

Un vino tinto de Pomerol aromático y aterciopelado

La propiedad

Propiedad de la familia Chasseuil desde 2000, el Château Feytit-Clinet es una referencia de la denominación Pomerol, en la orilla derecha de Burdeos.

El viñedo

El Château Feytit-Clinet supervisa un viñedo de Pomerol de 6 hectáreas, con vides que tienen una edad media de 33 años.

Vinificación y envejecimiento

Después de la cosecha, las uvas se someten a dos tipos de selección, antes y después del despalillado. Maceración pre-fermentativa en depósitos de cemento durante 3 días a 8°C. La fermentación alcohólica se acompaña de una mezcla de remontados y bazuqueos suaves para promover una extracción óptima de polifenoles. Las maceraciones duraron de 3 a 4 semanas. Después se realiza el descube en barricas nuevas (70% para el gran vino) y luego la fermentación maloláctica. El resto de la producción se envejece en barricas de un vino. Luego, los vinos se mantienen sobre lías finas con batonnage regular durante 2 meses antes de ser trasvasados.

Coupage

Merlot (90%) y Cabernet Franc (10%).

Características y consejos de cata para el Château Feytit-Clinet 2020

Cata

Color
El color es oscuro.

Nariz
Compleja, la nariz revela intensas notas de frutas negras.

Paladar
Rico en sabor, el paladar se seduce por sus delicados taninos con un toque aterciopelado y su persistente y sabroso final.