Château Beychevelle 2019

La frescura y la finura de un gran vino tinto de Saint-Julien.

La propiedad

Una magnífica propiedad con magníficos jardines, Château Beychevelle es uno de los prestigiosos crus de la denominación de origen Saint-Julien, situado en la orilla izquierda de la región de Burdeos. Más radiante que nunca, la propiedad se beneficia de una nueva bodega de última generación diseñada por el arquitecto Arnaud Boulain.

Un vino excepcional, el estilo de Château Beychevelle se define por la regularidad de sus cosechas de excelente calidad. Poderosas, carnosas, estructuradas, expresan con elegancia la finura del gran terruño de Saint-Julien. Los vinos de Château Beychevelle, que han sido cuidadosamente seleccionados para su envejecimiento, evolucionan magníficamente con los años.

El viñedo

Entre las 250 hectáreas de la propiedad, Château Beychevelle se ocupa de 90 hectáreas de viñedos con una variedad de uva típicamente Medoc: 52% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 5% Cabernet Franc y 3% Petit Verdot.

La especificidad del terruño de Beychevelle se debe a sus magníficas colinas de grava del Garona y a la proximidad inmediata de la Gironda, que regula y protege el clima.

La cosecha

El año 2019 habrá estado marcado por condiciones climáticas contrastadas. Después de un invierno suave, se ha desarrollado una primavera multifásica. El verano de 2019, por otro lado, vio altas temperaturas con un sol constante. El año 2019 es, por lo tanto, el tercer verano más cálido desde 1900. En septiembre, las lluvias combinadas con temperaturas más frescas ayudaron a alargar el ciclo de maduración de la uva, aportando frescura. La cosecha en Château Beychevelle comenzó el 23 de septiembre y terminó el 11 de octubre, siguiendo la madurez de cada variedad de uva. Cosechadas en perfecto estado de salud, las uvas mostraron una hermosa concentración y gran frescura. La 25ª cosecha de Philippe Blanc al frente de la finca, 2019, confirma que es una de las mayores cosechas de Château Beychevelle y de Burdeos en su conjunto.

Montaje

El gran vino de la propiedad, Château Beychevelle 2019, se elabora con una mezcla de Merlot (49%), complementada con Cabernet Sauvignon (46%), Petit Verdot (3%) y Cabernet Franc (2%).

Degustación

Las primeras degustaciones destacaron un colorido Château Beychevelle 2019. En la degustación, la fruta brilla por su limpieza y gran frescura. Con un grado alcohólico más moderado que el de la cosecha anterior, Château Beychevelle 2019 presenta una bella profundidad y relieve en el paladar, asociado a una estructura tánica llena de finura.