
Albert Boxler : Riesling Grand cru "Brand" 2013
- Gastos de porte gratuitosA partir de 300€
- Origen de los productos garantizadoProcedencia directa de las bodegas
Puntuaciones
Descripción
Características y consejos de cata para el Riesling Grand Cru "Brand" 2013 de Albert Boxler
Cata
En el paladar, este riesling ofrece un hermoso equilibrio entre amplitud y tensión mineral. La estructura está respaldada por una firma salina característica del terruño granítico, extendiéndose hasta un final largo y persistente.
Maridajes de comida y vino
Este Grand Cru de Alsacia combina perfectamente con albóndigas de lucio picantes, un soufflé de Comté viejo, o un curry de langostinos.
Un Riesling Grand Cru de Alsacia notable
La propiedad
Situado en las alturas de Niedermorschwihr, Jean Boxler confirma, cosecha tras cosecha, su estatus de viticultor excepcional. Exigente y preciso, realza el Grand Cru Sommerberg, un circo granítico con pendientes vertiginosas que hacen que el trabajo en el viñedo sea tan arduo como fascinante. La finca Albert Boxler cultiva 4 hectáreas allí, así como 1.9 hectáreas en el prestigioso Grand Cru Brand.
El viñedo
El Grand Cru Brand, una de las joyas de la finca Albert Boxler, se caracteriza por sus suelos graníticos que dan a los vinos una firma salina y una vibrante mineralidad. Este terruño excepcional, situado en las alturas de Turckheim en Alsacia, se beneficia de una exposición ideal que permite una maduración óptima del riesling mientras se preserva su frescura característica.
Vinificación y envejecimiento
El Riesling Grand Cru "Brand" 2013 de Albert Boxler se elabora según los métodos tradicionales de la finca. Las uvas se vinifican con levaduras indígenas, respetando así la expresión natural del terruño. El envejecimiento se realiza en viejas barricas, permitiendo una evolución lenta y armoniosa del vino mientras se preserva la pureza de los aromas.
Variedad de uva
Riesling (100%)
