"A" de Château d'Arche 2024

Características y consejos de cata para la cuvée A de Château d’Arche 2024

Cata

Color
Un hermoso color amarillo dorado adornado con reflejos verdes. 

Nariz
La nariz revela con el tiempo fragancias de flores blancas, cítricos confitados, albaricoques frescos y melocotón blanco.

Paladar
Amplio, el paladar combina equilibrio con aromas de especias y cítricos maduros.

Maridajes de comida y vino

Un carpaccio de Saint-Jacques, aves o incluso quesos refinados son maridajes refinados con este vino blanco.

Un vino blanco de Burdeos imbuido de riqueza y precisión

La propiedad

Desde 1611, la familia d'Arche ha echado raíces en Burdeos, comenzando su viaje vinícola con Etienne d'Arche, doctor regente de la Universidad de Burdeos. Su bisnieto, François d'Arche, Consejero del Rey, adquirió el cru Braneyre en 1733, renombrado Château d'Arche. A pesar de los trastornos de la historia, notablemente la Revolución Francesa, la finca ha persistido. En 1855, fue clasificado como el 2º gran cru de vinos blancos de Gironde. Bajo la dirección de Armand Bastit-Saint-Martin, alcalde de Sauternes, se emprendió una reunificación de la finca en 1925. En 1996, se abrió un nuevo capítulo con la compra de Château d'Arche, con una visión centrada en la excelencia vitivinícola y el respeto al medio ambiente.

El viñedo

"A" de Château d'Arche es un vino de la denominación Bordeaux Blanc Secs procedente de un viñedo de 7 hectáreas cuyas vides de 40 años de edad en promedio descansan sobre suelos compuestos de limo, arena y arcilla.

Vinificación y envejecimiento

Vinificación en tanques de acero inoxidable y barricas. Envejecimiento durante 6 meses sobre lías en barricas nuevas (20%), un vino (30%) y en tanques de acero inoxidable (50%).

Mezcla

Sémillon (90%)
Sauvignon (10%).